山羊。 沖縄では「ヒージャー」と言う。 かなり好みが分かれる、におい(匂い?臭い?)が凄い、好きな人はたまらなく好きだが、嫌いな人は見たくもない、こんな食材。もちろん小生の興味を強烈に魅いたのは言うまでも無い。 小生は、羊肉が大好きだ。しかも…
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