体脂肪率10%台を目指すおっさんの食綴り

福岡で単身生活を送るじじいの、やや減量頑張る食綴りです

ラーメン

20170530 昼めしに「琉球新麺 通堂」でラーメン

朝めしに定宿で洋朝食を軽めにいただき、しっかり仕事をしている。エンジンかかってきた感じ。そんな中、昼めしがあまり浮かばず、通りがかったラーメン屋に飛び込んでみた。 琉球新麺 通堂 https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470102/47002604/ 那覇は首…

20170508 昼めしに沖縄は「三竹寿」でつけ麺【ハイサイ探訪】

大好きなハイサイ探偵団で見た「三竹寿」へ行ってみる。こちらは沖縄そばではなく、正調のつけ麺を食わせてくれる店である。 https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47004256/ こちらはハイサイ探偵団。もう、ほんまに面白い。 www.youtube.com さて。…

20170412 いよいよ!沖縄そば行脚開始!まずは「与那原家」【食い過ぎ】

先ほど、新たなカテゴリー「沖縄そば」を作成。小生の新たなフィールド、沖縄県のそばを追求するのだ! 前回引き継ぎで来たが、今回からは自由である。さっそく行ってみよう!やはり観光客御用達の店ではなく、ローカルな店を見つけたいが、まずは定番っぽい…

20170410 福岡は赤坂のラーメン「しばらく」には二度と行かない【酷すぎ】

昼めしを食う時間がわずかなので、気が進まぬが、福岡は赤坂の「しばらく」でラーメンを食うことにした。妙にチャーハンに惹かれ、ついつい半チャーハンセットを注文。 問題1 店が異常に油臭い。スーツの上着に臭いがビッシリ付着。ファブリーズが必要なレ…

20170328 大分は「井手ちゃんぽん」で昼めし【野菜山盛り】

大分でやや空腹。ちょっと心をやられていて、あまり腹は減らないような感じだが、朝も食っていないしなあ……昨晩はカップ春雨だけだしなあ…… ふと、広い駐車場がやたら混んでいるちゃんぽん屋を見つけた。入ってみるか。 井手ちゃんぽん https://s.tabelog.co…

20170320 新大阪は「みつ星製麺所」でラーメン

福岡に出稼ぎに行く途中に新大阪で昼めし。当然ラーメンである。 みつ星製麺所 https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27064348/ 濃厚らーめん メニューだ 店名に製麺所と謳うだけあり、麺が素晴らしい。バランスが良い。 スープも、何というかバランス…

20170318 和歌山で昼めしに「鳥見本」でラーメン【遠征】

大阪に戻り、ドライブである。中距離を快適に走りたいところだが、予想外の車の多さと意味不明の信号にやられた感じ。 さあ、昼めし。やはりラーメンである。事前調査無く飛び込んでみる。 鳥見本、とみもと、と読むらしい。 https://s.tabelog.com/wakayama…

20170315 昼めしに「ラーメンシフク」美味くなっている!

福岡空港近くの「ラーメンシフク」へ久しぶりに行ってみる。 15回押せるスタンプカードが2枚目が埋まりつつある。 さて、いつもの鶏白湯ラーメンを注文。 む。むむむ……麺が前より美味くなっている。やや加水率が下がったか。前よりもしっかりした印象。前は…

20170202 昼めしに大分の新店「ちゃんて」のラーメン

新店発見。まずは行ってみよう。変わった店名。「ちゃんて」。 醤油ラーメンを注文。 麺はまずまず。 スープは小生にとってはやや弱い印象。醤油なのに透明に澄んでいる。塩ラーメンみたい。 具はつくねは余計かな…… 再訪はとりあえず有りかな。

20170124 昼めし16:15!空腹に耐えかね長浜ラーメンを食う

激しい仕事にやや目処がついた。昼めしも食わずに16:00過ぎ。空腹に耐えかね、会社近くの長浜ラーメン屋に飛び込む。店は、長浜将軍。 もやしラーメン(550円) この店は辛子高菜が美味い。 今日は文句言うまい。ああ、くたびれた。

20170120 大分昼めしに「はぐるま」のつけ麺

かなりぐったり疲れ切っている小生です。こんにちは。 大分と言えば、と言いたいぐらい定番の「はぐるま」でつけ麺を戴く。 醤油つけ麺(650円) 安過ぎ。美味い。大盛りにしてしまい、罪悪感……

20170118 大分昼めしは香の野菜ラーメン

ここの野菜ラーメンは美味い。 ただし、ちぢれ麺に限る。

20161218 大分晩めしに駅前のラーメン屋「おめでたい」【近いからシリーズ】

何度目かいな?大分駅前のラーメン屋「おめでたい」。ブログの記事にもしていないようだ。冷酷な小生。 ここは、とにかく宿から近い。 特徴無き餃子… もやし炒め山盛りは良い。 麺がなあ…… 今日は酒は控えめ。ヨーグルトを買い込んだので、朝めしに食おう。…

20161216 昼めしに「シフク」でラーメン

何でも、ラーメンWALKER福岡で1位になったらしい「シフク」に久しぶりに来た。 鶏白湯チャーシュー増しにしてみた。 鶏チャーシューが美味い。でも、やはり麺が弱い。柔らか過ぎるんだよなあ……

20161214 遅い昼めしに「来来亭」へ行く

残念なぐらいに忙しい。昼めしか16時過ぎ。また1日1食コースか…… 来来亭で炭水化物を大量に取ってやる! 案の定、1日1食だったが。

20161209 昼めしに久しぶりの「油そば七色」

久しぶりに、赤坂にある「油そば七色」に来てみた。 今日は迷わず油そばを選択。 しっかり混ぜるべき たっぷり入れるべき 辛くて美味い!

20161208 昼めし、しまった食い過ぎ……

大分で、まる重と言うラーメン屋に行った。確か2年ぐらい前に行った記憶がある。 https://s.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44007105/ ついつい野菜マシにしてしもた。 見た瞬間に後悔。恐ろしい量だ。おいおい、もやしはタダやないんやで??? とにかく、…

20161205 昼めしは予定通り【つじ田のつけ麺】

小生にとって東京出張の定番昼めし「つじ田」。ラーメンとつけ麺で若干悩むが、今回はつけ麺。 やはり、黒七味が大切。 美味い。

20161201 相変わらずの安定感「麺屋 玄」

ここに来ると、ついつい敢えて醤油ラーメン。 もはや、貫禄すらある。 並ばずに戴けるのは、北九州ならでは。

20161128 昼めしに「ふくちゃんラーメン」【約ひと月ぶり】

まず、ブログの投稿が久しぶりである。かなり多忙であった。 さて、過ぎ去った日々もキチンと写真を撮っていたのだが、振り返らずにいくことにする。面倒だからだ。 先日、なかなか気に入ったラーメン屋に再訪した。ふくちゃんラーメン。 http://otohva.hate…

20161120 この休日はのんびり。昼めしに「しばらく」のもやしラーメン

何もする気がしない週末。ちょっと前に買った秋冬スーツを取りに行き、そして昼めしへ。近所の「しばらく」へ行く。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40027077/?lid=abtftb さして美味い店では無いが、とにかく近い。 もやしラーメン 工夫の無…

20161118 昼めしに「中華そば かなで」【非とんこつ】

福岡は東比恵近くにある、非とんこつラーメンの「中華そば かなで」。 https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40041152/top_amp/ 久しぶりに来た。人気になっているようだ。 とにかく、非とんこつの店には頑張ってもらいたい。…

20161116 昼めしに小倉近くの毘侍屋でつけ麺【期待はずれ】

2017ラーメンWALKERを購入し、まあちょっとだけ期待していた「毘侍屋」に来てみた。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40041819/?tb_id=tabelog_30f42e397e8cec566780a5926cebba0c144dace6 結論。もう来ない。 見た目は良いんだが。 麺はまあ普…

20161108 昼めしに天一!【最高】

博多駅前での陥没により、仕事に影響が出ている。具体的にはアポがキャンセル。 とりあえず昼めし食うか。福岡県筑紫野市という場所に居たんだが、近くに何と天一があるのだ。天一とは、小生の出身地である京都市(新たな情報公開)の、まさにソウルフード的…

20161031 昼めしに早良区田隈の「ふくちゃんラーメン」【美味い】

ラーメン雑誌を見ていたら、豚骨にも関わらず中太麺の店を見つけた。当地福岡では貴重である。早速行ってみる。 ふくちゃんラーメン https://s.tabelog.com/smartphone/restaurant_detail/top?rcd=40000102 かなり混んでいる。ラーメンを注文。 確かに中太!…

20161018 昼めしは予定通り、つじ田のつけ麺

安定の三河屋製麺。

20161017 東京出張でも、ますます意識の高い小生

東京出張は大嫌いだ。自由人の小生を、終日座らせると言う拷問を強いる会議。 最悪である。 普段は東京に来ると、常に大酒を飲み、いたく酔うのだが、もうそういうことは辞めた。バカバカしいからな。 と言う訳で、日、月と2泊とも早く宿へ。こうあるべきや…

20160921 博多川端どさんこ博多デイトス店で昼めし

くたびれ果ての小生… 遅い昼めしを「博多川端どさんこ 博多デイトス店」で戴く。 あ、もちろんラーメンである。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40043197/ ここは、以前に酷評した「月や」の跡地。やはり無くなったか。 http://otohva.hateblo…

20160909 昼めしに熊本は「ライフイズジャーニー」でラーメン

ちょっと前に、熊本が誇るロックバーデイズで聞いたラーメン屋に来てみた。 ライフイズジャーニー。変わった店名やな。 https://s.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43012010/ 博多風細麺では無く、熊本風やや中太麺、かつマー油入りの「ここから」を注文…

20160905 ぐったり疲れつつ、昼めしに七色の油そば

福岡は台風のはずだが? 晴れ? まあ、それはさておき、繁忙期。 半端ない。 元々小生に仕事が集中に加え、さらに激しく忙しい。 何とかありついた昼めしは油そばだ。 七色。美味い https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40039670/ 台風一過。 て言…