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体脂肪率10%台を目指すおっさんの食綴り

福岡で単身生活を送るじじいの、やや減量頑張る食綴りです

20170320 新大阪は「みつ星製麺所」でラーメン

福岡に出稼ぎに行く途中に新大阪で昼めし。当然ラーメンである。 みつ星製麺所 https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27064348/ 濃厚らーめん メニューだ 店名に製麺所と謳うだけあり、麺が素晴らしい。バランスが良い。 スープも、何というかバランス…

20170318 和歌山で昼めしに「鳥見本」でラーメン【遠征】

大阪に戻り、ドライブである。中距離を快適に走りたいところだが、予想外の車の多さと意味不明の信号にやられた感じ。 さあ、昼めし。やはりラーメンである。事前調査無く飛び込んでみる。 鳥見本、とみもと、と読むらしい。 https://s.tabelog.com/wakayama…

20170315 昼めしに「ラーメンシフク」美味くなっている!

福岡空港近くの「ラーメンシフク」へ久しぶりに行ってみる。 15回押せるスタンプカードが2枚目が埋まりつつある。 さて、いつもの鶏白湯ラーメンを注文。 む。むむむ……麺が前より美味くなっている。やや加水率が下がったか。前よりもしっかりした印象。前は…

20170202 昼めしに大分の新店「ちゃんて」のラーメン

新店発見。まずは行ってみよう。変わった店名。「ちゃんて」。 醤油ラーメンを注文。 麺はまずまず。 スープは小生にとってはやや弱い印象。醤油なのに透明に澄んでいる。塩ラーメンみたい。 具はつくねは余計かな…… 再訪はとりあえず有りかな。

20170124 昼めし16:15!空腹に耐えかね長浜ラーメンを食う

激しい仕事にやや目処がついた。昼めしも食わずに16:00過ぎ。空腹に耐えかね、会社近くの長浜ラーメン屋に飛び込む。店は、長浜将軍。 もやしラーメン(550円) この店は辛子高菜が美味い。 今日は文句言うまい。ああ、くたびれた。

20170120 大分昼めしに「はぐるま」のつけ麺

かなりぐったり疲れ切っている小生です。こんにちは。 大分と言えば、と言いたいぐらい定番の「はぐるま」でつけ麺を戴く。 醤油つけ麺(650円) 安過ぎ。美味い。大盛りにしてしまい、罪悪感……

20170118 大分昼めしは香の野菜ラーメン

ここの野菜ラーメンは美味い。 ただし、ちぢれ麺に限る。

20161218 大分晩めしに駅前のラーメン屋「おめでたい」【近いからシリーズ】

何度目かいな?大分駅前のラーメン屋「おめでたい」。ブログの記事にもしていないようだ。冷酷な小生。 ここは、とにかく宿から近い。 特徴無き餃子… もやし炒め山盛りは良い。 麺がなあ…… 今日は酒は控えめ。ヨーグルトを買い込んだので、朝めしに食おう。…

20161216 昼めしに「シフク」でラーメン

何でも、ラーメンWALKER福岡で1位になったらしい「シフク」に久しぶりに来た。 鶏白湯チャーシュー増しにしてみた。 鶏チャーシューが美味い。でも、やはり麺が弱い。柔らか過ぎるんだよなあ……

20161214 遅い昼めしに「来来亭」へ行く

残念なぐらいに忙しい。昼めしか16時過ぎ。また1日1食コースか…… 来来亭で炭水化物を大量に取ってやる! 案の定、1日1食だったが。

20161209 昼めしに久しぶりの「油そば七色」

久しぶりに、赤坂にある「油そば七色」に来てみた。 今日は迷わず油そばを選択。 しっかり混ぜるべき たっぷり入れるべき 辛くて美味い!

20161208 昼めし、しまった食い過ぎ……

大分で、まる重と言うラーメン屋に行った。確か2年ぐらい前に行った記憶がある。 https://s.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44007105/ ついつい野菜マシにしてしもた。 見た瞬間に後悔。恐ろしい量だ。おいおい、もやしはタダやないんやで??? とにかく、…

20161205 昼めしは予定通り【つじ田のつけ麺】

小生にとって東京出張の定番昼めし「つじ田」。ラーメンとつけ麺で若干悩むが、今回はつけ麺。 やはり、黒七味が大切。 美味い。

20161201 相変わらずの安定感「麺屋 玄」

ここに来ると、ついつい敢えて醤油ラーメン。 もはや、貫禄すらある。 並ばずに戴けるのは、北九州ならでは。

20161128 昼めしに「ふくちゃんラーメン」【約ひと月ぶり】

まず、ブログの投稿が久しぶりである。かなり多忙であった。 さて、過ぎ去った日々もキチンと写真を撮っていたのだが、振り返らずにいくことにする。面倒だからだ。 先日、なかなか気に入ったラーメン屋に再訪した。ふくちゃんラーメン。 http://otohva.hate…

20161120 この休日はのんびり。昼めしに「しばらく」のもやしラーメン

何もする気がしない週末。ちょっと前に買った秋冬スーツを取りに行き、そして昼めしへ。近所の「しばらく」へ行く。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40027077/?lid=abtftb さして美味い店では無いが、とにかく近い。 もやしラーメン 工夫の無…

20161118 昼めしに「中華そば かなで」【非とんこつ】

福岡は東比恵近くにある、非とんこつラーメンの「中華そば かなで」。 https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40041152/top_amp/ 久しぶりに来た。人気になっているようだ。 とにかく、非とんこつの店には頑張ってもらいたい。…

20161116 昼めしに小倉近くの毘侍屋でつけ麺【期待はずれ】

2017ラーメンWALKERを購入し、まあちょっとだけ期待していた「毘侍屋」に来てみた。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40041819/?tb_id=tabelog_30f42e397e8cec566780a5926cebba0c144dace6 結論。もう来ない。 見た目は良いんだが。 麺はまあ普…

20161108 昼めしに天一!【最高】

博多駅前での陥没により、仕事に影響が出ている。具体的にはアポがキャンセル。 とりあえず昼めし食うか。福岡県筑紫野市という場所に居たんだが、近くに何と天一があるのだ。天一とは、小生の出身地である京都市(新たな情報公開)の、まさにソウルフード的…

20161031 昼めしに早良区田隈の「ふくちゃんラーメン」【美味い】

ラーメン雑誌を見ていたら、豚骨にも関わらず中太麺の店を見つけた。当地福岡では貴重である。早速行ってみる。 ふくちゃんラーメン https://s.tabelog.com/smartphone/restaurant_detail/top?rcd=40000102 かなり混んでいる。ラーメンを注文。 確かに中太!…

20161018 昼めしは予定通り、つじ田のつけ麺

安定の三河屋製麺。

20161017 東京出張でも、ますます意識の高い小生

東京出張は大嫌いだ。自由人の小生を、終日座らせると言う拷問を強いる会議。 最悪である。 普段は東京に来ると、常に大酒を飲み、いたく酔うのだが、もうそういうことは辞めた。バカバカしいからな。 と言う訳で、日、月と2泊とも早く宿へ。こうあるべきや…

20160921 博多川端どさんこ博多デイトス店で昼めし

くたびれ果ての小生… 遅い昼めしを「博多川端どさんこ 博多デイトス店」で戴く。 あ、もちろんラーメンである。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40043197/ ここは、以前に酷評した「月や」の跡地。やはり無くなったか。 http://otohva.hateblo…

20160909 昼めしに熊本は「ライフイズジャーニー」でラーメン

ちょっと前に、熊本が誇るロックバーデイズで聞いたラーメン屋に来てみた。 ライフイズジャーニー。変わった店名やな。 https://s.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43012010/ 博多風細麺では無く、熊本風やや中太麺、かつマー油入りの「ここから」を注文…

20160905 ぐったり疲れつつ、昼めしに七色の油そば

福岡は台風のはずだが? 晴れ? まあ、それはさておき、繁忙期。 半端ない。 元々小生に仕事が集中に加え、さらに激しく忙しい。 何とかありついた昼めしは油そばだ。 七色。美味い https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40039670/ 台風一過。 て言…

20160830 昼めしを食えた。七色でつけ麺

福岡は七色でつけ麺を食った。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40039670/ やっと昼めしが食えた…感慨深い。 つけ汁が洗練された気がする。 さらに、ここも八重洲はつじ田と同じく三河屋製麺の麺らしい。 福岡でまともなつけ麺、油そばを食わせ…

20160826 昼めしに北九州「無法松」のラーメン。凄いスープだった!

九州に来たばかりの2年前、来てみたものの店休日だった無法松。 http://s.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000370/ なんとなく、また来てみた。 確か、何かのブログで褒めている記事を見たからだ。 そもそも博多ラーメンを褒める記事は一切参考にしない…

20160821 休日の昼めしに福岡は西新の「辛麺屋 司」

休日にすることが無いので、ベランダで日光浴(音楽+読書付き)が気持ち良い。 今日のBGMはモーツァルトであるのだ。本は、ややグロい警察モノ。 さて、汗ダラダラで、シャワー後に昼めしに行く。 リンガーハットのちゃんぽんの予定が、ふと気が変わり、初…

20160819 昼めしに大分のつけ麺屋「はぐるま」【4回目】

大分のつけ麺屋「はぐるま」 https://s.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44005296/ なかなか美味いつけ麺を食わせるんだが、当たり前のことに今更気付いた。 安い… 大盛り無料で650円。 それでいて、具には味玉も。 東京が苦手なんだが、その東京では1000円…

20160812 晩めしに熊本は桂花本店で太肉麺【20年ぶり】

桂花本店。 https://s.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000052/ 熊本ラーメンとしては、かなりの有名店。歌舞伎町にも店があったぐらい。 20年ぶりぐらいに太肉麺を食う。 桂花と言えば、であろう。 デカい豚角煮、生キャベツ、マー油、が特徴的だ。 …

20160812 昼めしに福岡赤坂は「兼虎」で安定のつけ麺

まあ、有名店ですな。 https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40035453/ 過去記事 http://otohva.hateblo.jp/entry/2016/03/03/145235 前回、煮干しそばが小生には合わなかったので、基本に立ち返り、つけ麺。 特別、ではないが、安定の味。 (当地で…

20160810 昼めしに久しぶりの「ラーメンシフク」鶏白湯

たぶん、15回目ぐらいか。 福岡空港近くのラーメンシフク。 前回は、新商品の醤油ラーメンにしたが、やはり鶏白湯の方が美味いように思う。 大盛りだ〜 麺は美味いんだが、何か進化があっても良いような気がする。

20160730 宮崎は「ラーメン洋」で昼めし

休日に宮崎出張であった。 そんな日は、きっとラーメンを食わねばならぬ。 熟考して決めた店、ラーメン洋。ひろし?よう? https://s.tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45004863/ 宮崎のラーメンはなかなか良い。 先日のきむらによく似ている。 なかなか…

160722 大分は「麺堂 香」で野菜ラーメン

前に食いにきて、通常のウンザリする細麺にがっかりしたラーメン屋だが、周りの人が注文していた野菜ラーメンが気になり、再訪。麺堂 香http://s.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000605/さっそく、野菜ラーメンを注文。麺はちぢれ麺がオススメだと。む、…

160720 熊本は大黒ラーメンで昼めし

昨日から熊本に出張している。間違いなく昼はラーメンな訳だが、この土地は且て住んでいたことから、そこそこ詳しいのである。何となく、正統派熊本ラーメンが現在の小生にどう感じるのか確認したくなった。という訳で、大黒ラーメンである。http://s.tabelo…

160715 新大阪は「らーめん やまふじ」で煮干ラーメンの昼めし

大阪に帰る折、やはり都会の美味いラーメンと思い、新大阪近辺を探してみた。「らーめん やまふじ」を選ぶ。http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27068316/http://www.yamafuji.coさっそく、ノーマルなラーメンを注文する。香りの良い煮干のスープ。臭…

160711 宮崎は風来軒高岡店で昼めし

宮崎に来ると、仕事も何となくのんびりで癒される…小生には、癒しが必要である。さて、大雨の中、昼めしにラーメン屋を探す。道中見つけた店が風来軒高岡店だ。http://s.tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45006142/http://www.furaiken.co.jp/takaoka.php…

160705 昼めしに久しぶりに七色の油そば

変な時間に寝てしまい、真夜中3時過ぎに起きてしまった…今日は長い1日になってしまうな。さて、昨日であるが、久しぶりに七色の油そばを食った。美味い。とにかく混ぜる。こいつを大量に!くあ〜〜〜まさにジャンクだが、辛くて美味い!不覚にも、昼は無料の…

160701 昼めしにシフクの新作ラーメン

だいぶ落ち着いた小生のラーメンブログ?再開!久しぶりにシフクへ。お!新作…醤油ラーメン。やはり、鶏チャーシューか麺も、なかなかのどごし良いスープに深みが足らん…やはり鶏白湯の方が美味いな。鶏白湯の麺は進化しただろうか?近々確認にいこう。

20160428 昼めしに「大名ちんちん」で担々麺

果たして、この店名は良いのだろうか?会社にほど近い、大名ちんちんで昼めし。http://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40003308/担々麺ではそこそこ有名みたい。悪くはないけどね。もう一回!というパンチはないかな…あ〜〜、当地ラーメン界のレベルア…

20160422 つじ田連続訪問

東京出張したら、きっとつじ田連続訪問である。今日はつけ麺。ここは、大好きな黒七味があるのが良い。黒七味をたっぷりふったスープ割り。つけ麺の醍醐味…!でも、出張は疲れました

20160421 東京出張の昼めしはお馴染み「つじ田」

定番である。東京のつじ田。http://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13158035/会社から近いから便利。ラーメンを注文。美味い。

20160419 昼めしに香椎は「ざいとん」で中華そば

また遅い昼めし…なんやねん!と言うぐらい忙しい。香椎に行った折に、前から注目していた「ざいとん」で中華そばを食う。http://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400201/40038348/スープはきちんとした所謂醤油ラーメンのそれ。麺はやや多加水麺。大盛りなので…

20160414 宮崎はラーメン喜夢良で昼めし

宮崎に来た。新しい土地では、きっとラーメンを食わねばならぬ。ラーメン喜夢良 大淀店http://s.tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000483/どうも最近は、この手の昔ラーメン屋に懐疑的な小生…不安な中、いただく。ラーメン。麺は中太。うむ。美味い!ス…

20160412 期待できるラーメン屋chicken menで昼めし

昼めしに、なかなか将来性豊かな感じのラーメン屋に行った。←上から目線福岡は薬院にあるchicken menhttp://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40041282/?lid=header_restaurant_detail_review_listあ、表記は大文字だったかな?鶏魚介つけ麺麺にこだわり…

20160409 知る限り最も好きなラーメン、キラメキノトリへ

少し心を癒しにドライブ。小生が知る限り最も好きなラーメン、京都のキラメキノトリへ行く。http://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26022049/好きなのは、にぼとりスープは、煮干しが香り高く、鶏も濃厚で臭みなど微塵も無い。おそらくガラだけでは無く…

20160401 朝昼晩兼用で食い過ぎ、ラーメン海豚や

年度初日、とにかく忙しい。哀しいことに朝昼晩兼用めしになってしまった。これは何めしと呼ぶ?夜だから、一応晩めしか?小生宅から近いラーメン海豚や。http://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40019009/拙ブログにも、何度も登場している麺不毛の当…

20160328 ラスト・オブ・カゴシマで、ラーメン金斗雲攻略法を確立

ずいぶんブログが空いたな…イヤなことが続き、ずっとウツ気味なのと、年度始で超忙しいのが重なっている。何でもかんでも小生に頼むでない。デキる男に仕事は集まるとは言えど、ちと疲れる…今朝(20160411)は小倉アポなので、ちょっと余裕を持った出稼ぎ移…

20160324 本気で美味いラーメン工房龍で昼めし

昼は北九州、夜は大分のハードスケジュールの今日。気分はラーメン工房龍やな。http://s.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40000374/北九州は三ケ森にある有名店だ。店は汚い。大人気でかなり混むので、注意が必要だ。これまで何度か来たが、本気で美味い…

20160316 大分昼めしに、はぐるま再訪

はぐるま。http://s.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44005296/前回は鶏白湯つけ麺だったが、今回は塩ラーメンにしてみた。麺麺は悪くない。九州では、なかなか優れた麺に出会えない分、麺に対する評価が甘くなるが…茹ではもうちょっと硬い方が小生の好みだ…