20151106 鹿児島の金斗雲で昼めしラーメン

セントラルカゴシマの風景

さて、朝あまり腹が減ってなかったので、早目の昼めしにラーメン。

金斗雲、鹿児島の有名店のようだ。

小生は黒雲を選択

鹿児島ラーメン屋名物の大根漬け

黒雲、到着

チャーシューを角切りで炙るのは、珍しいな。

（まあ、普通の方が良いと思うが…）

スープは、あっさりトンコツのようだ。

鹿児島は、あまり白濁してないスープも多いですな。

この店で良いのは、麺！

かなり拘った自家製麺らしい。

中太麺で、もちもちしたよい歯応え！

九州に来てから麺の工夫の無さにうんざり気味だが、これはなかなか。

気になるのは、鹿児島ラーメンはスープの甘味が小生にはちょっと強過ぎる。

甘味好きの県民性か？

もう一回行くかと言うと微妙。