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体脂肪率10%台を目指すおっさんの食綴り

福岡で単身生活を送るじじいの、やや減量頑張る食綴りです

160722 大分は「麺堂 香」で野菜ラーメン

前に食いにきて、通常のウンザリする細麺にがっかりしたラーメン屋だが、周りの人が注文していた野菜ラーメンが気になり、再訪。

麺堂 香
http://s.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000605/

さっそく、野菜ラーメンを注文。
麺はちぢれ麺がオススメだと。む、期待が高まる…
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スープは、濃厚めのとんこつのそれだが、シャキシャキに炒められた野菜と合う。しかも、野菜を炒めた際の油が良い香りを加えている。
麺もかなり合う。

所謂チャンポンに近いが、また別の味わいで、これは美味い。

野菜ラーメン。良い。
気に入った!