20170606 昼めしに「亀そば食堂」へ。素晴らしいなんこつソーキ！【沖縄そば10食目】

またもや、ただいま沖縄。

大切なはっぱくんたちは、新・水遣りシステム（改）に委ねてきた。う〜ん、心配なんだが……頼むぞ、新・水遣りシステム（改）！

さて、はっぱくんたちが心配であるが、沖縄での昼めしを食わねばならぬ。やはり、そばやな。

亀そば食堂 港町本店

https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47000633/

ナンコツソーキそば。600円か650円？

店からして大衆的であるが、仕上がりも基本形だ。

スープはあっさり目、麺もスタンダード。かなり美味いんだがね。

おどろいた。こちらのお店は、なんこつソーキがべらぼうに美味い！実に柔らかく、なんこつ部分のぷるんぷるん加減が、これまた甘美で快感。味付けも良い。熟練の技を実感する出来。

しかも安いし。また食いたい。

店では、コーレーグースを大量に漬け込んでおられた。

素晴らしいお店。これぞ地元の沖縄。再訪確実。