20170420 昼めしに「みかど」のゆし豆腐【酒残り中】
さて、連続投稿の開始。
すっかり日々通う店になった食堂「みかど」のゆし豆腐。酒が残っている時には、特に良い。
みかど
20170419 快調にそばを重ねる小生は「我部祖河食堂」に行くのだ【4食目】
こちらはソーキそば発祥らしい。「我部祖河食堂」
https://s.tabelog.com/okinawa/A4704/A470405/47001045/
遅い昼めしに来たのだ。
小生好みのジャンク系。
ここの麺は黄色い。相変わらずのゴワゴワした麺。小生は好きだが、繊細さを見出すには時間と経験がかかりそうだ。
スープはジャンクな味わい。しかしながら、小生はこういう食い物に繊細さを求めておらぬ。これで良いのだ。ジャンク結構！
なんこつソーキも美味い！確かに他の店と全く差は無いが、それでも美味いよ。
以上、4食目。まだまだ行くでえ！
20170419 沖縄朝？めしにタコライス弁当【コンビニでもローカル】
ロコアナハと言うキレイな宿に泊まったものの、朝めしが高く引いてしまった。日常生活で1700円の朝めしは無いわ。と言うわけで、コンビニ朝めし。でもローカルフードのタコライス。
写真を忘れて食っている。
実は11時。朝めしとは言えないかも？
20170418 昼めしに「たから家」で沖縄そば【マイスターへの道】
小生の沖縄すばブログの始まり〜
冗談はさておき、沖縄到着して直ちに昼めし。「たから家」へ行ってみる。
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47000568/
無化調の店らしい。沖縄そば大を注文。700円だったかなあ？値段はなかなかなのね……
スープがめちゃ透き通っている。かつおだしの風味ですな〜
麺はこうだす。コシ麺とモチモチ麺から選べる。選べる店が多いな。小生はモチモチ麺を選んだ。
この店は薬味に特徴がある、
フーチバー（よもぎ）、生しょうが、他に、写真は無いが、ひき肉そぼろも。
美味いなあ〜〜！
このフーチバーが美味い……！たっぷりのフーチバーをちぎって投入し、スープに馴染ませた後に麺と一緒に戴くべきだ。
食べ方らしい。面白い。
さすがに無化調らしく、極めてあっさりしたスープ。バランスは良い。フーチバーにやられた感があるがね。
小生の麺料理レポートは、麺>スープで語り、具はほぼ放置されているなあ。こちらの三枚肉は美味かった。ただ、なんこつソーキのトロトロにもやられますな〜。いやあ、楽しいねえ！
20170418 福岡空港でまたもやドトール朝めし【沖縄行き】
さあ行くで〜
空港朝めしはジャーマンドッグ。安定の味。雨続きがほんまに鬱陶しい。
20170414 昼めしに「ゆったりあけもどろ」で沖縄そば【そば中毒への道】
そば2食目。極めてやるのだ！
「ゆったりあけもどろ」と言う店に行ってみる。
https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47012030/
沖縄そばは、普段のラーメン屋とは異なり、ローカルと観光客向けにかなりの違いを感じる……。ローカルの店を知りたいが、なかなか難しい。しかし、数を重ねると見えてくるものがあるはずだ。この店はローカル？観光客向け？結局わからんのだがね。
なんこつソーキそば。めんは細めん（と言っても、ラーメンでいう中太以上の太さ）を選ぶ。
かなりのあっさりスープ。あ、サイズはＳにした。
麺はこんな感じ。
なかなか美味いんだが、小生は与那原家の豚骨が効いたスープの方が好みだ。
小生の沖縄そば行脚は続く。自分自身の中に、まずは一定の判断基準と言うか、確固たる物差しが必要やな。修行せねば。
20170414 沖縄朝めしを洋食にしてみた【ポークあり】
たまには、宿の朝めしを洋食にしてみた。
沖縄ならではのポークと、珍しくフルーツも。なかなか良いですな。
