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体脂肪率10%台を目指すおっさんの食綴り

福岡で単身生活を送るじじいの、やや減量頑張る食綴りです

20170419 快調にそばを重ねる小生は「我部祖河食堂」に行くのだ【4食目】

こちらはソーキそば発祥らしい。「我部祖河食堂」

https://s.tabelog.com/okinawa/A4704/A470405/47001045/

遅い昼めしに来たのだ。

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小生好みのジャンク系。

 

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ここの麺は黄色い。相変わらずのゴワゴワした麺。小生は好きだが、繊細さを見出すには時間と経験がかかりそうだ。

スープはジャンクな味わい。しかしながら、小生はこういう食い物に繊細さを求めておらぬ。これで良いのだ。ジャンク結構!

 

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なんこつソーキも美味い!確かに他の店と全く差は無いが、それでも美味いよ。

以上、4食目。まだまだ行くでえ!

20170419 沖縄朝?めしにタコライス弁当【コンビニでもローカル】

ロコアナハと言うキレイな宿に泊まったものの、朝めしが高く引いてしまった。日常生活で1700円の朝めしは無いわ。と言うわけで、コンビニ朝めし。でもローカルフードのタコライス

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写真を忘れて食っている。

実は11時。朝めしとは言えないかも?

20170418 昼めしに「たから家」で沖縄そば【マイスターへの道】

小生の沖縄すばブログの始まり〜

冗談はさておき、沖縄到着して直ちに昼めし。「たから家」へ行ってみる。

https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47000568/

 

無化調の店らしい。沖縄そば大を注文。700円だったかなあ?値段はなかなかなのね……

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スープがめちゃ透き通っている。かつおだしの風味ですな〜

 

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麺はこうだす。コシ麺とモチモチ麺から選べる。選べる店が多いな。小生はモチモチ麺を選んだ。

この店は薬味に特徴がある、

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フーチバー(よもぎ)、生しょうが、他に、写真は無いが、ひき肉そぼろも。

 

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美味いなあ〜〜!

このフーチバーが美味い……!たっぷりのフーチバーをちぎって投入し、スープに馴染ませた後に麺と一緒に戴くべきだ。

 

食べ方らしい。面白い。

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さすがに無化調らしく、極めてあっさりしたスープ。バランスは良い。フーチバーにやられた感があるがね。

小生の麺料理レポートは、麺>スープで語り、具はほぼ放置されているなあ。こちらの三枚肉は美味かった。ただ、なんこつソーキのトロトロにもやられますな〜。いやあ、楽しいねえ!

20170418 福岡空港でまたもやドトール朝めし【沖縄行き】

さあ行くで〜

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空港朝めしはジャーマンドッグ。安定の味。雨続きがほんまに鬱陶しい。

20170414 昼めしに「ゆったりあけもどろ」で沖縄そば【そば中毒への道】

そば2食目。極めてやるのだ!

「ゆったりあけもどろ」と言う店に行ってみる。

https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47012030/

沖縄そばは、普段のラーメン屋とは異なり、ローカルと観光客向けにかなりの違いを感じる……。ローカルの店を知りたいが、なかなか難しい。しかし、数を重ねると見えてくるものがあるはずだ。この店はローカル?観光客向け?結局わからんのだがね。

 

なんこつソーキそば。めんは細めん(と言っても、ラーメンでいう中太以上の太さ)を選ぶ。

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かなりのあっさりスープ。あ、サイズはSにした。

 

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麺はこんな感じ。

なかなか美味いんだが、小生は与那原家の豚骨が効いたスープの方が好みだ。

小生の沖縄そば行脚は続く。自分自身の中に、まずは一定の判断基準と言うか、確固たる物差しが必要やな。修行せねば。

20170414 沖縄朝めしを洋食にしてみた【ポークあり】

たまには、宿の朝めしを洋食にしてみた。

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沖縄ならではのポークと、珍しくフルーツも。なかなか良いですな。

20170413 遅い昼めしに「みかど」で豆腐チャンプルー【安い】

沖縄であるにも関わらず、かなりの考え事をしている。朝めしをしっかり戴いたのも手伝い、腹が減ったのは14時半。待望の定食屋「みかど」に行ってみた。

https://s.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47000095/

豆腐チャンプルーを注文。600円。安いなあ!

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これは健康的やで!

 

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島豆腐、もやし、ニラ、コンビーフ?(違った。これこそポークやな!)、ダイスのじゃがいもが入っている。

 

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もちろん、コーレーグースをたっぷりかける。味が一気に引き締まる。

美味かった。食ったら15時過ぎ。

あ〜あ、また晩めし抜き……

嗚呼、てびち……いつになったら食えるんだ……