20161002 きっちり3食。夜は激辛麻婆豆腐！

最近、ずっと食いたかった激辛麻婆豆腐を自分で作ることにした。

麻婆豆腐にごはん抜きはあり得ないので、夜であるが炭水化物有りとなる。

仕込み中。

きっちりと甜麺醤で肉味噌を仕込み、豆板醤、花椒醤で香り高く仕上げるのだ。

もちろんねぎもたっぷり。

さらに、化粧油として激辛辣油を多目に投入！

心底美味い。

大成功。

その後、きっちりと腹筋。