20160302 熊本県玉名市「大輪ラーメン」に激しい疑問

20年近く前になるが、熊本に5年住んでいた。当然、熊本ラーメンはかなり試した。

さて、ひょんなことから、玉名の大輪ラーメンへ行く。食べログ3.60点。脅威的な高得点であり、自ずと期待値は上がる。

http://s.tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43001092/?lid=header_restaurant_detail_menu

ラーメン

麺

……これ、美味いか？

麺が酷い。太いそうめんを茹で過ぎた？

スープも当たり前の豚骨。工夫や特別さは感じない。敢えて昔の味？？？

都会ではすぐに店が無くなるレベル。

ご当地ラーメン、という趣き、楽しみ方もあろうが、やはりラーメンは都会の食べ物のように小生は思うし、日々競い合うながら進化している。

そう考えると、食べログの点数の在り方は、全く意味がないものだと再確認した。

再訪無し。